“Un hotel para los amantes del café”
Usted disfrutará aprendiendo como se cultiva el mejor café de Colombia. Las palabras acidez, cuerpo, fragancia y aroma entrarán hacer parte de su vocabulario.
“Un hotel para los amantes de la responsabilidad social ambiental”
Un cultivo orgánico certificado, con el máximo respeto por la naturaleza y una armonía entre nuestra producción de café y el medio ambiente. Todo protegido por un majestuoso sombrío natural. Un hotel dentro de una plantación de 300 hectáreas de café orgánico que proveen hábitat para mamíferos e insectos de la región. Un cultivo orgánico certificado, con más de 59,200 árboles que producen sombrío y su vez alimento para más de 126 especies de aves durante todo el año.
“Un hotel para los amantes de la gastronomía del viejo Santander”
Disfrute los platos hechos a mano y las buenas prácticas culinarias artesanales de más de 200 años de tradición.